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"小雪"时节话养生:暖暖脚热热身

责任:ag88.环亚.网上娱乐 2014-11-21 09:54 [来源]:未知

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  谚语有云:“小雪不见雪,来年长工歇,小雪雪漫天,来年必丰产。”由此可见小雪的重要影响。事实上从小雪这个节气开始,北方开始下雪,但雪下的次数比较少,雪量不大。小雪期间气温继续走低,如何调节身体应对寒冬?今天,小编就为大家搜罗了24节气中的“小雪”养生。

  节气饮食

  医学大家孙思邈在《千金要方·食治篇》中说:“食能祛邪而安脏腑,悦神,爽志,以资气血”。冬季饮食的营养特点,即增加热量,在三大产热营养素中,蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平,可适当提高碳水化合物和脂肪的摄取量来保证。

  冬季适度增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等碳水化合物的摄入既有助于御寒,又令人欣喜的是微量矿物质硒可以振奋情绪,研究人员建议把面食、点心类食物当作可以吃的抗抑郁剂。吃复合性的碳水化合物改善心情,虽然效果慢一点,但更合乎健康原则。此外,冬季适度增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等碳水化合物的摄入还有助于御寒。更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能振奋情绪,全麦面包等全谷类食物也富含硒。除了全麦面包外,鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。

  矿物质应保持平常的需要量或略高一些。尤其是维生素的供给,应特别注意增加含维生素C 的蔬果如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆等蔬菜;以及柑桔、苹果等水果。增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。

  本期关键词:“小雪”养生今年小雪日:11月22日周六农历十月初一

  膳食推荐

  当归火锅

  原料:鱼肉400克,盐、味精各少许,冻豆腐3块、白菜适量。冬菇5个,鸡汤5碗,当归30克切薄片。

  制作:先将白菜斜切成片,香菇泡软、洗净切丝,鱼肉切成薄片,冻豆腐切成小块,再将鸡汤放入火锅内,并将切好的当归片全部放入火锅内。用大火煮开后,再用文火煮20分钟,使当归的药效成分煮出来,加适量盐、味精等调味,然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅,煮开即可食用。

  适宜:身体发冷、贫血、代谢障碍人群。

   地黄焖羊肉

  原料:羊肉500克,生地15克,当归10克,干姜10克,生姜15克,葱lO克,料酒25毫升,酱油10毫升,精盐4克,独蒜50克,香油5克,花椒3克,清汤2000毫升,味精3克,白糖30克,清油150克。

  制作:生地、当归、干姜洗净。生地、当归用整支。生姜、葱洗净,生姜切片,葱切成长段。蒜剥皮。羊肉用清水洗净,沸水锅中放入葱段,再放入羊肉氽透,捞出晾凉,用清水冲诜一次,切成4厘米见方的厚片。将羊肉用姜片、葱段、料酒、酱油抹匀,腌30分钟待用。锅置火上,加入菜油,待油温六至七成热时,把羊肉下入油锅内炸成黄色时捞出。将锅内油倒出,留50毫升底油加葱段、干姜片、花椒,炸出香味,放酱油、清汤、羊肉、生地、当归、料酒,倒入沙锅内大火烧开,移小火上慢煨,焖至七成烂时,放蒜入锅;待羊肉烂熟时,放入白糖、味精调味,用水淀粉勾芡,淋上香油起锅,整齐地放入盘内,放上香菜。

  适宜:身体虚弱、宫冷崩漏者。

  生活起居

  从这个节气开始,东北风刮得多了,由于气候虽冷却还没到严冬,很多人不太注意戴帽子、围巾。“头为诸阳之会”,即头部是所有阳经汇聚的地方,最不能受风寒,大家一定要戴帽子,一定要注意防寒、保护阳气。

  此外小雪节气之后,气温下降会很明显,大家要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠。中医认为,冬季应该早睡晚起,最好不要迟于22点休息。如果超过翌日凌晨1点还不休息,人的免疫力容易下降,加之气温下降明显,太晚休息更易生病。

  冬季养生,还可以抽空做做暖脚操,增加腰腿部力量,促进下肢血液循环,防止冻伤。1、取坐姿,两腿向前伸直,双手放在臀部两侧的地面上,自然呼吸。两臂伸直,上身向后倾。两脚保持伸直状态,将十个脚趾向前和向后扭动,重复练习10次;2、两臂伸直,上身向后倾。以踝关节为支点,尽量向前、后方向扭动两脚,至少练习10次;3、将两脚同时旋转;首先是两脚沿顺时针方向;然后是两脚沿逆时针方向;接着是左脚沿顺时针方向、右脚沿逆时针方向;最后是右脚沿顺时针、左脚沿逆时针方向。每种各做10次。

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